Профилактика бруцеллёза

Бруцеллёз — это инфекционное заболевание, передающееся от животных к людям и относящееся к зоонозным. Оно имеет несколько способов передачи патогена, характеризуется волнообразным течением и часто переходит в хроническую форму с преобладанием поражений опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Возбудитель бруцеллёза представляет собой бактериальный агент.

Существует несколько штаммов этой бактерии. Некоторые из них обитают у коров, другие — у собак, свиней, овец, коз и верблюдов.

Бруцеллы могут сохраняться в окружающей среде довольно долго. В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, они могут выживать до 10 дней, в сливочном масле — более 4 недель, в домашнем сыре — около 3 недель; в простокваше и сметане — 8-15 дней, в кумысе и мясе — до 12 дней; во внутренних органах, костях, мышцах и лимфатических узлах инфицированных животных — более месяца; в овечьей шерсти — от 1,5 до 4 месяцев.

При естественных условиях, например, во влажной почве и навозе, бруцеллы могут функционировать более 2 месяцев.

Следует помнить, что в замороженных продуктах из мяса и молока, содержащих бруцеллы, они остаются жизнеспособными на протяжении всего периода хранения.

Главными источниками инфекции для людей являются овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи, зараженные бруцеллезом.

Заражение может происходить различными путями:

• через пищу (при употреблении зараженного мяса и молока без должной термической обработки);
• при контакте с инфицированными животными или их продуктами;
• воздушно-капельным путем (при вдыхании частиц, загрязнённых бруцеллами).

Инкубационный период может составлять от одной недели до двух месяцев. Заболевание начинается с повышения температуры до 39-40°C, особенно значительно во второй половине дня.

Симптомы бруцеллёза сходны с гриппом и включают лихорадку, боли в спине, потерю аппетита, головную боль и ночные потливости. Возможны осложнения, такие как артрит, эндокардит и поражения нервной системы.

Профилактика включает:

               вакцинировать домашних животных;

• избегать покупки, продажи, сдачи на убой животных и реализации животноводческой продукции без уведомления ветеринарной службы;
• не приобретать мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты не заводского производства на стихийных рынках;
• употреблять молоко, молочные продукты и продукты животного происхождения, приобретенные у частного производителя, только после тщательной термической обработки, избегать непастеризованных продуктов.

К мерам личной профилактики относятся:

• защита организма от проникновения возбудителя;
• допуск к работе в животноводческих хозяйствах только здоровых взрослых лиц. Все работники должны проходить инструктаж и быть обеспечены специальной одеждой. Необходимо соблюдать гигиенические требования: принимать пищу только в установленных местах, пить кипяченую воду или бутилированную.