Бруцеллез и его профилактика

Бруцеллёз – это инфекция, передающаяся от животных к человеку, характеризующаяся разнообразием путей заражения, волнообразным течением с рецидивами и тенденцией к хронизации. Болезнь поражает преимущественно опорно-двигательный аппарат, сердечно-сосудистую и нервную системы.

Бактерия является причиной развития бруцеллёза.

Существуют разные виды (штаммы) бруцелл. Одни виды поражают крупный рогатый скот, другие – собак, свиней, овец, коз и верблюдов.

Бруцеллы обладают высокой устойчивостью во внешней среде. В сыром молоке, хранимом в холодильнике, они выживают до 10 дней, в сливочном масле – свыше 4 недель, в домашнем сыре – 3 недели; в кисломолочных продуктах – от 8 до 15 дней, в мясе – до 12 дней. Во внутренних органах, костях, мышцах и лимфоузлах заражённых туш бактерии сохраняются месяц и дольше, а в овечьей шерсти – от полутора до четырёх месяцев.

Во влажной почве и навозе бруцеллы могут выживать более двух месяцев.

Важно знать, что в замороженных мясных и молочных продуктах, содержащих бактерии, они остаются жизнеспособными на протяжении всего срока хранения.

Больные бруцеллёзом овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи являются основными источниками заражения для людей.

Факторами передачи инфекции от животных являются сырьё животного происхождения (шерсть, пух, шкуры), молочные и мясные продукты, заражённые предметы ухода за животными, экскременты и любые другие объекты, содержащие бруцеллы.

Заражение человека бруцеллёзом происходит несколькими путями:

• Пищевой (при употреблении мяса и молочных продуктов, полученных от больных животных и не подвергшихся достаточной термической обработке).
• Контактный (при контакте с больными животными или заражённым сырьём и продуктами животноводства).
• Воздушно-пылевой (при вдыхании пыли, содержащей бруцеллы из шерсти, навоза или почвы).

Инкубационный период (время от заражения до появления симптомов) составляет от одной недели до двух месяцев. Начало болезни часто сопровождается повышением температуры тела до 39-40°C, особенно в вечерние и ночные часы.

Типичные признаки бруцеллёза напоминают симптомы гриппа: лихорадка, боли в спине и теле, снижение аппетита и потеря веса, общая слабость, головная боль, ночная потливость, боли в животе и кашель.

Возможные осложнения включают гнойные поражения костей и суставов (артрит, бурсит, остеомиелит), эндокардит (воспаление внутренней оболочки сердца или клапанов), который является наиболее тяжёлым осложнением и может привести к смерти, поражения центральной нервной системы (менингит, энцефалит), абсцесс печени и воспаление селезёнки.

Бруцеллёз во время беременности может вызвать выкидыш или пороки развития плода.

Для профилактики заболевания рекомендуется:

• Избегать покупки, продажи или убоя животных без уведомления ветеринарной службы.
• Не приобретать мясо, мясные продукты, молоко и молочные продукты на стихийных рынках.
• Соблюдать правила личной гигиены при уходе за животными, включая использование перчаток и масок.