Листериоз

Листериоз – это бактериальная инфекция, представляющая значительный риск для определенных групп населения, включая беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и лиц с ослабленной иммунной системой. Основным путем заражения обычно является употребление недостаточно термически обработанных мясных продуктов и непастеризованного молока.

Хотя здоровые люди редко страдают от листериоза, для групп высокого риска эта инфекция может быть опасной и даже смертельной. К этим группам относятся беременные женщины, лица старше 65 лет, люди с хроническими заболеваниями, ослабляющими иммунитет (например, ВИЧ, заболевания печени и почек, онкологические заболевания), диабетики, а также те, кто проходит иммуносупрессивное лечение (химиотерапия, прием стероидов или иммунодепрессантов). У этих пациентов листериоз может протекать в тяжелой форме, осложняясь менингитом, сепсисом или эндокардитом.

Особую угрозу инфекция несет для плода, вызывая в трети случаев внутриутробную гибель, преждевременные роды и тяжелые инфекции у новорожденных, что определяется как врожденный листериоз.

Возбудитель листериоза, бактерия Listeria monocytogenes, отличается высокой устойчивостью. Она способна размножаться при низких температурах, в том числе в условиях бытового холодильника, а также выживать при кратковременном нагреве. Однако она чувствительна к дезинфицирующим средствам. Источниками инфекции служат животные, птицы, их экскременты, через которые бактерии попадают в почву, воду и растения. Заражение человека происходит при употреблении инфицированных продуктов животного происхождения, а также при контакте с инфицированными животными (например, кошками или собаками).

Заражение листериозом возможно круглогодично. Профессиональная деятельность, связанная с сельским хозяйством, ветеринарией, а также специфические пищевые привычки (употребление сырых или недоваренных продуктов) повышают риск.

Основные пути передачи — пищевой (употребление зараженных овощей, фруктов, мясных, молочных, рыбных продуктов, а также продуктов, контаминированных грызунами) и вертикальный (от матери к ребенку во время беременности или родов). Другие пути включают контактный (от животных), аэрогенный (при вдыхании пыли на производствах) и трансмиссивный (через укусы насекомых).

Листериоз классифицируется по пораженным органам: ангинозно-железистая, глазо-железистая, гастроэнтеритическая, нервная, септическая формы, а также бессимптомное бактерионосительство. Реже встречаются пневмония, гепатит, панкреатит, пиелонефрит.

Симптомы листериоза варьируются от легких, гриппоподобных проявлений до тяжелого течения с развитием сепсиса или менингита. У беременных инфекция часто протекает стерто, но может привести к серьезным акушерским осложнениям. У новорожденных листериоз крайне опасен и может вызвать летальный исход.

Несмотря на то, что инфекция часто протекает бессимптомно, у лиц из групп риска возможны тяжелые осложнения, включая прерывание беременности, мертворождение и сепсис.

Профилактика включает соблюдение правил гигиены, раздельное хранение сырых и готовых продуктов, тщательную тепловую обработку, контроль температур хранения. Особое внимание в группах риска следует уделять избеганию употребления продуктов из непастеризованного молока, паштетов, полуфабрикатов и копченой рыбы.